Vermentino - Toscana Bianco IGT

> Indicazione Geografica Tipica / Bianco di Toscana
> Etichetta Bianca / Verde

Un tipico esemplare di vitigno autoctono toscano, diffuso su tutta la fascia costiera tirrenica, come pure sulle grandi isole. È un vitigno da cui si ottiene un vino ricco di aromi che tende a dare il suo meglio se coltivato vicino al mare e con la vinificazione in purezza delle uve per esaltarne il fruttato e la gradevolezza.
La vendemmia anticipata e riservata alle prime ore del mattino accentua ulteriormente queste caratteristiche.

La sua fecondità, la precocità e la dolcezza della sua uva, e le qualità del vino che produce formano un insieme di pregi difficili a trovarsi riuniti in un altro vitigno.
Così lo celebra l’illuminato studioso Giorgio Gallesio nella sua celebre opera "Pomona Italiana ossia Trattato de gli alberi fruttiferi (Pisa 1817-1839)”.